幼儿园环境是幼儿快乐成长的地方，这里的一切都影响着孩子的身心发展。不同季节、时令、周围环境事物都在不断的变化，同时也为孩子带来了无限探索与发现的机会。

1.臭味从哪里来

晨间活动时，孩子们在白果林里拾秋天的树叶，一阵阵难闻的味道扑鼻而来，小朋友们都忍不住捂住了鼻子。小邹邹说：“老师，什么东西好臭啊!”孩子们争先恐后的说：“是鹅粑粑”“是树叶坏掉了的味道”。为了找到“臭味”的来源，孩子们开始在白果林里仔细寻找。终于，校校在涂鸦区的花台处东看西看拾到一个黄黄的果子说：“你们快来看呀！你们闻闻，是这个吗？”孩子们附合到“是的是的。”最后，孩子们发现银杏树下的草丛、花台里也藏了好多黄色的果子，发出臭臭的味道，原来臭味就是这些小果子身上发出的。小果子是从银杏树上掉下来的吗？孩子们带着这个问题回到家询问家长。原来，这个果子确实是银杏果。

2.银杏果为什么会臭臭的呢？  

“我在家里也吃过银杏果，但是没有臭臭的味道，为什么大家捡到的是臭臭的呢？”小邹邹这个问题，让孩子们的话匣子全打开了，对臭臭的银杏果产生了强烈的好奇，为了探寻银杏果的秘密，孩子们开始了探秘之旅。

孩子们回家后，通过和爸爸妈妈一起上网查询、向爷爷奶奶询问的方式，寻找银杏果发出臭味的原因。原来银杏果的外皮中含有丁酸和庚酸等，破裂之后就会散发出一种脂肪变质加水果腐烂的恶臭，银杏果发臭是一种正常现象。

3.怎么去掉臭臭的皮

在探索的过程中唐桢力一不小心掰开了银杏果的皮，里面流出了水，这水也是臭臭的，那是不是去掉皮就不会臭了呢？江诺熙说：“老师，我们怎样才能去掉外面的皮呢？”

唐欣妍说：用手把皮剥掉。

森森说：用水洗一洗。

于是孩子们开始动手剥银杏果皮，一边拨一边说这个果皮太臭啦！有没有快速去皮的方法呀？孩子们请教邹老师，邹老师建议孩子们用袋子装起来用脚踩，然后用水冲洗，有了这个办法的加持孩子们就开始行动起来，速度一下就快了许多。把臭皮去掉之后，拿到水龙头下用手搓一搓，放到鼻子旁边闻了闻，它好像没那么臭啦！

4.银杏果里面到底是什么样？

对于这个问题，孩子们纷纷说出了自己的猜想，并验证起来，锤子砸、石头砸，小邹邹第一个先砸开，就大声说老师你快来看，里面是绿色的还有一层皮包着！一听到她这样说，孩子们把自己砸开的银杏果一个个剥开来，原来银杏果除了果皮果壳还有果肉，在最里面还有一个绿绿的芽。

5.银杏果可以吃吗？

银杏果能不能吃呢？孩子们带着这个问题回家和爸爸妈妈一起进行了了解。原来银杏果不但可以吃还可以变成很多美食，如：白果乌鸡汤、盐焗银杏果、芋泥白果、炒白果等等。

秋去冬来，让我们期待与银杏的再次相遇！在这次充满乐趣的课程中，孩子们不再局限于活动室中，而是走进了奇妙的大自然里“遇见银杏”。在这个课程中，孩子们充分发挥了自己想象力，动手能力。大自然中还有许多秘密，让孩子们保持一颗好奇心和善于发现的眼睛，去迎接下一次的探索之旅。