为加强幼儿园食堂管理,确保全体师生的饮食健康与安全,11月9日下午2:30,和盛镇联盟组的全体幼儿园食堂从业人员在温江区和盛镇中心幼儿园,开展了食品从业人员理论测试考试。
在测试前,和幼郑园长对联盟组的食堂人员提出了考试的具体要求:本次考试由和幼厨房管理人员及幼儿园安全员负责本次监考,测试中必须做到公开、公正、公平,本次测试为闭卷考试,不能携带手机,随后联盟组的食品从业人员开始测试,在测试中,各园人员积极思考,认真作答,最后顺利的完成了食品安全测试。
通过这次联盟组的联合测试,不仅促进了各所幼儿园食堂从业人员根据新形势进一步掌握食品卫生与安全知识,也进一步规范管理整个加工操作过程,提高安全意识和责任感,坚持预防为主,常抓不懈,警钟长鸣,才能消除隐患,杜绝食物中毒事故的发生。大家齐心协力,把幼儿园食品安全工作做得更好,让让家长满意。