为进一步普及食品安全知识，切实加强我园食品安全监管工作，增强自我食物中毒预防知识，保障在园全体师生饮食安全。近日，在后勤园长郑玲英的带领和保健医生师思的主持下开展了“幼儿园食品安全安全及其食物中毒预防”培训活动。全体保育老师和厨房人员参加了此次培训。

      此次培训活动针对厨房人员进行了食品安全管理基本要求，食堂加工操作要求，人员卫生要求、常见的食品违法行为，用具消毒、环境卫生、等全面的培训。不仅如此，对全体保育老师也进行了食物中毒的特征及其预防和如何控制等方面进行了详细全面的讲解，并要求老师们加强晨午检力度，及时了解幼儿的身体情况，一旦发现异常及时上报和处理。老师们认真的聆听，仔细的记录，大胆的提问，让自己全面系统地了解了食品安全的管理内容。同时老师们和厨房人员进行了深入浅出的讨论，分析了食品安全和预防食物中毒的重要性。随后郑园长及其师思对厨房进行了认真细致、全方位无死角的安全大排查。

      最后后勤园长郑玲英对进一步加强食品安全管理提出了要求：要规范流程，强化责任，落实制度，健全完善校园食品安全防控体系，全园教职工要时刻绷紧食品安全这根弦，把紧食品入口这道关，切实杜绝校园食品安全事故的发生，让家长朋友们放心的让孩子在幼儿园吃饱、吃好、健康快乐的成长!

                                                                                                                二0一八年五月八日